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Wildkräuter

Ein Chutney aus Löwenzahn, eine Suppe aus Brennnessel, ein Salat aus Giersch und Gänseblümchen – schon der Spaziergang und das Sammeln der Kräuter gehören zum Genuss. Foto: www.wilderwegesrand.de

 Wildkräuter sind nicht nur ein Augenschmaus

Viele Pflanzen sind essbar und gesund – aber welche?